听到林北洋答应下来他是放心了不少。
因为最担心的就是林北洋会选择拒绝。
从之前的情况来看,林北洋对于这方面还是非常的抗拒。
如果说非要这样的话,肯定是有一定问题的。
“好的林师傅,那这件事情就麻烦你了。”
听到这句话林北洋连忙摇头说道:“不麻烦,不麻烦,一点都不麻烦,这个可以说是一件非常简单的事情,反正在品尝的过程中,我也会对菜品进行细细的品味,从此品味出菜品真正的味道。”
毕竟这是第一次正式到上仙居餐厅来吃饭,在这方面肯定也是非常的重视。
听到这句话,于明志也点了点头。
然后接着说道:“林师傅如果没有其他事情我就先离开了,毕竟你们的菜品正在准备当中,早一点过去也可以早一点准备好,你们也能够早一点能品尝到菜品的味道,如果说花费的时间太久,完全没有这个必要,反正等会儿在品尝的过程中以及品尝结束后,有的是时间慢慢的进行聊天。”
闻言林北洋也点了点头,随后把这件事情答应了下来。
就像是于明志所说的一样,他们等会儿有的是时间慢慢的可以对菜品进行点评。
不着急这一会儿的时间。
现在当务之急,是应该品尝菜品才对。
“好的于哥,那就麻烦尽快把菜品上桌,我们就可以品尝到了。”
“行,当然没有任何问题。”
说完,于明志和林北洋打过招呼后离开了包间。
接下来的时间,自然是需要继续准备一下套餐菜品。
不一会儿的时间,不到十分钟,在于明志的带领下,他们提前预定的套餐菜品被端上了桌子。
看着陆陆续续被端上桌子的菜品,林北洋微微点头。
在上仙居餐厅自然不像是在北洋饭店里面的时候,基本上都是家常菜品,在摆盘以及其他的一些方面,可能无法照顾到。
好在林北洋做出来的菜品,在各方面都是没有任何问题,第一眼看上去就会给人一种非常美味的感觉。
会让人有食欲的想要进行品尝。
上仙居餐厅做出来的菜品虽然没有北洋餐厅那样的让人惊讶,以及肉眼可见的美味,但是就从这几道菜品来讲,是没有任何问题的。
等到菜品上桌之后,于明志笑着说道:“林师傅,这是在你们选择的套餐基础上进行优化和减少过的,因为你们选择的是6-8人餐,但是你们只有三个人,如果说按照这个套餐的标准进行准备和出售,可能会有浪费的情况,所以说就按照这样的数量来进行准备的。”
闻言,林北洋点了点头。
这一点并不觉得意外。
在一开始的时候就说过这一点,因为套餐是根据人数来决定的,所以说可能会出现这样的情况。
特别是选择的套餐本来是多人的,他们就三个人,如果说直接上菜的,就像是之前就说过的,肯定会造成一定的浪费,这个浪费还不止一点半点儿。
可以把这份套餐根据实际用餐的人数来进行调整,这样一来既可以品尝到想要品尝的菜品,还可以避免出现浪费的情况。
可以说这样做才是最好的选择。
除此之外,不会有其他的选择,也没有更好的选择。
“于哥,我们一开始就说好了,先选择套餐,然后你这边再根据套餐的情况做出调整就可以了,反正今天这顿饭按照你的安排来就可以了。”
从一开始林北洋就没有意见,看于明志怎么安排都行。
正因为知道套餐是多人套餐的,他们三个人根本不够,减少是必须的。
听到这话,于明志点了点头。
“好的林师傅能够理解就好,这份套餐的精髓我依然有保留下来,只是一些无关紧要的东西选择了去除,这样可以最大程度上减少套餐的分量,可以让你们能够品尝到更多其他的菜品,这样会更好一些。”
“没问题,首先从菜品的情况来看,这里的菜品也是非常的不错,可以说是非常的精美,无论是从摆盘,还是从其他方面来看都要比我的饭店好一些。”
在这方面,林北洋承认没有上仙居餐厅做的好。
上仙居餐厅的摆盘可以说是非常有讲究的。
每一道菜品怎么摆盘都是有严格的要求,不是说想要怎么摆放都可以。
包括装饰的位置都有固定的位置。
整体看上去就很好看。
但是在北洋饭店不同,在他的饭店里面,虽然说看上去菜品很好看,让人一眼就能够充满了食欲。
主要还是因为是五星菜品的原因,所以说不管怎么摆放,一眼看上去就很不错。
上仙居餐厅不同。
这里的摆放需要依靠师傅们自己来进行摆放,就很考验这方面的能力。
当然,熟能生巧这句话很适用这个行业。
一开始的时候,可能在这方面还不是特别的熟悉,但是随着对这方面越来越熟悉,那么在摆放方面自然而然会变得熟悉起来,对于摆盘这方面当然也就不会有问题了。
所以说,两个饭店在这点上面有着本质上面的区别。
听到林北洋做出这样的点评,于明志还是非常高兴的。
至少说在这上面是得到了林北洋的认可。
随后笑着说道:“现在可以品尝一下味道,看看怎么样,为了准备这几份套餐的菜品,是让我们上仙居餐厅最好的师傅来完成的,我可以说是一个非常大自信,具体是什么样的味道还需要去品尝一番。”
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