沈毅已经开始用竹扫把和搓斗收黄豆和豌豆了,这可是他与爷爷的下酒菜!
经过一天的暴晒,不管是黄豆还是豌豆,其实都已经没啥大问题了。
这一顿暴晒,把该有的东西都给杀光了。
收拾这些东西的时候,还真的是麻烦。
黄豆粒比较小,有时候滚落的满地都是,还得蹲下来一粒粒的捡起来。
倒是豌豆要好收的多,反正都是比较的大个。
收拾完了之后,用绳子将袋子系好。
预留出来的豌豆,则是被他先用筲箕将一些粉尘和垃圾须子给筛干净。
铺在地上晾晒的,难免会有不干净的渣滓之类的跟着一起收进来。
等到筛选几遍之后,端着簸箕的两端轻轻的扬起。
一般的物质比较轻的,在被扬起的时候就会被风吹走。
而豌豆则是平稳无比的落在簸箕之中,如此反复几次之后,基本上脏东西就很少了。
豌豆要想真的好吃,还是得泡。
时间越久,到时候做出来的东西越是够脆!
像这种晾晒许久的的豌豆,一般来说都无比的梆硬!
牙齿咬都有些膈应,即便是处理起来那也是个麻烦。
爷爷说今晚做下酒菜,自然也只是说说,黄豆都是不错的选择。
但沈毅放弃了,这玩意儿吃多了容易放出“生化武器!”
别说外人,就是有时候自己都遭不住。
选用了一个红色的大盆,将豌豆倒入了其中,用水泡着就行。
大概是明日的这个时候,就可以正式的开始做了。
“真臭啊!”
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